Viticultura Ecológica
ON-LINE, Premium, Sector Vitivinícola

Viticultura Ecológica

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Duración: 20 Horas
Fecha: 28 de junio
Lugar: Cualquiera
Modalidad: ON LINE

¿Qué productos puedo utilizar? ¿Qué requisitos tengo que cumplir y cómo gestiono el viñedo en ecológico?

Los productores de uva ecológica constituyen el primer escalón de la producción agraria del sector primario, definiéndose por normativa los productos y sustancias autorizadas para los sistemas de producción. Del mismo modo, y como una parte esencial de la operativa de trabajo, se establecen disposiciones específicas que determinan las condiciones en las que se debe almacenar y/o manipular los productos ecológicos y los no ecológicos para evitar mezclas o posibles contaminaciones.

Existen requisitos de producción ecológica comunes para todos los sectores de producción, pero de forma específica se desarrollan normas para producción de viñedo ecológico en las que se definen productos y sustancias autorizadas, así como las restricciones de prácticas enológicas que los operadores del sector deben conocer.

Con formación online se pretende dar a conocer, de una forma sencilla y práctica, las claves para gestionar un proceso de producción de viñedo ecológico y responder así, a muchas de las cuestiones que se plantean los operadores en su día a día.

PRECIO e INSCRIPCIONES

Objetivos

  • Conocer los requisitos normativos de la producción ecológica que son de aplicación general a todas las explotaciones agrarias.
  • Conocer los requisitos normativos sobre la gestión de viñedo ecológico.
  • Adquirir la competencia técnica para elaborar un sistema de autocontrol compatible con la legislación identificando posibles riesgos de contaminación y estableciendo medidas de control.
  • Conocer los requisitos la gestión del viñedo ecológico.
  • Conocer los requisitos de venta y comercialización.

Destinatarios

Profesionales del sector vitivinícola incorporados a la producción ecológica o interesados en incorporarse.

Descargue la ficha del curso, con el detalle de contenidos, cumplimentando el siguiente formulario:


MATRICULARSE
Teléfono: (+34) 983 042 396
C/ Doctor Sánchez Villares 6 - 1ºB
Valladolid 47014