Quiénes somos

Cibus In para Agroalimentación S.L. es una empresa de servicios que pretende “mirar dentro de los alimentos”,  para descubrir las características diferenciales que los hacen únicos o difíciles de imitar.

Nuestra misión es fomentar la competitividad de las empresas del sector agroalimentario, mediante la formación del personal y la mejora de sus productos, a fin de satisfacer los gustos de los consumidores.

Nuestro valores: Somos honestos, responsables, claros y directos. Prometemos solo lo que podemos cumplir. Siempre intentamos ponernos en el lugar del cliente, a la hora de enfocar nuestro trabajo. Cuidamos los detalles y ponemos mucha pasión en el desarrollo de todos nuestros proyectos.

Nuestras acreditaciones

Cibus IN para Agroalimentación S.L. ha obtenido el reconocimiento de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), al conseguir el pasado 13 de Enero de 2018 la acreditación de acuerdo a la Norma UNE-EN-ISO 17025 para su Panel de cata de vinos.

Este reconocimiento, sitúa a CIBUS en un lugar destacado como referente en análisis sensorial en España ya que, su amplio alcance de acreditación, le permite evaluar cualquier tipo de vino con garantías plenas de objetividad.

Para entender el trabajo de nuestro panel de cata, es necesario tener claro el concepto de evaluación sensorial, una disciplina científica que cuantifica los estímulos percibidos por un grupo de personas seleccionadas, entrenadas y cualificadas cuya finalidad es emitir resultados analíticos repetibles y reproducibles, a pesar de la variabilidad de la respuesta de los instrumentos de medida (los sentidos de cada catador). La evaluación se realiza en un panel de cata. La forma y condiciones en que se realiza, está establecido mediante un protocolo concreto.

Los miembros del panel de cata, deben superar una serie de pruebas de selección. Superado el proceso, son sometidos a un periodo de entrenamiento, hasta demostrar su cualificación con criterios estadísticos.

Entre las funciones asignadas al Panel de Cata cabe destacar la realización de los análisis sensoriales oficiales de vinos, a solicitud de empresas del sector o de organismos oficiales, así como todos aquellos necesarios para el control de vinos con cualquier denominación de calidad, de acuerdo con la normativa correspondiente.

 

Consulte nuestro alcance de acreditación ENAC, pinchando aquí

Qué hacemos

Formación

Ofrecemos un catálogo específico de cursos de formación que ha sido diseñado para adaptarse a las necesidades formativas de los profesionales, actuales y futuros, vinculados a la industria agroalimentaria. Nuestra formación está adaptada a la realidad de las empresas, con el objetivo doble de proporcionar las habilidades necesarias para la mejora del desempeño del puesto de trabajo y promover el crecimientos profesional de las personas.

Análisis sensorial

El análisis sensorial es una potente herramientas para el diseño, marketing y comercialización de cualquier producto alimentario. Nuestro laboratorio sensorial, es capaz de dar respuesta profesional acerca de las virtudes y carencias de un producto alimentario, sus diferencias con respecto a la competencia y su potencial de venta. Esta valiosa información se consigue a través de la evaluación de los alimentos usando paneles de cata expertos y estudios de consumidores.

¿Quiere trabajar con nosotros?

En CIBUS, creemos sinceramente que las personas son la clave de nuestra organización; por ello, siempre buscamos personas con buena actitud para colaborar con nosotros desde dos perspectivas:

Docente: Si cree que posee los conocimientos y experiencia necesarios para impartir cursos incluidos dentro de nuestro oferta formativa, no dude en contactar con nosotros!!


Catador: Si le apasiona el mundo de la cata y el análisis sensorial de alimentos, le invitamos a unirse a nuestros paneles de cata. Da igual si es un experto catador o un consumidor con inquietudes……tenemos hueco para usted!!
Por favor, complete el formulario anexo o envíenos su curriculum a info@cibusagro.es
Teléfono: (+34) 983 042 396
C/ Doctor Sánchez Villares 6 - 1ºB
Valladolid 47014